عطاری خراسانی

گل محمدی دارای خواص متفاوتی است. که گیاه شناسان و اطبای معروف بر استفاده آن تاکید کرده اند. گلبرگ این گیاه قابض، مقوی، شیرافزا، شاداب کننده، آرام بخش، ضد افسردگی و تقویت کننده می باشد. گل سرخ مصارف مختلفی دارد و خوراکی بودن آن از دیرباز شناخته شده است. از پودر گل محمدی، در ترکیبات ادویه، تهیه شربت و تهیه چای استفاده می شود. گلبرگ های گل محمدی (گل سرخ) را می توان به چای یا آبجوش اضافه کرده، پس از حدود 5 الی 10 دقیقه که دم کشید مصرف کرد.

همچنین از این گلبرگ های خوشبو می‌توان به عنوان یک چاشنی معطر برای خوراک های گوشتی استفاده کرد. یکی دیگر از موارد مصرف پودر گل محمدی، اضافه کردن آن به ماست همراه نعنا خشک و خیار است. که با آن می‌توان یک میان وعده مقوی، خوشمزه و نیروزا تهیه کرد.