عطاری خراسانی

نقد و بررسی

حقایقی که درباره کشک خالص :

دکتر محمد رضا وفا متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران :

1- مقدار کلسیم در 30 گرم کشک تازه با چربی بالا معادل میزان کلسیم یک لیوان شیر 250cc (بزرگ ) است

2- کشک یک منبع غنی از پروتین ، کلسیم، فسفر و کمی چربی و گروهی از ویتامین های خانواده B است و حاوی اسیدهای آلی نیز است . اسید آلی: ضد عفونی کردن معده و روده کوچک و روده بزرگ .

3- دارای بالاترین سطح از پروتئن های حیوانی(بهتر از پنیر ، ماست ،دوغ ،کره ،شیر )

4- درمان جدی پوکی استخوان(بهترین منبع کلسیم برای افراد مسن )

5- افزایش چشم گیر قد در کودکان

6- کشک خشک خالص کاهش دهنده کم نظیر وزن(به دلیل نداشتن چربی و آب کردن چربیهای اضافی)

7- دارای کالری بسیار بالا برای ورزشکاران

8- ماده غذایی مناسبی برای افراد مبتلا به چربی خون بالا

9- عدم رسوب کلسیم در کلیه به دلیل دارا بودن فسفر و جذب کامل کلسیم در استخوانها

10- گلوتاتیون از جمله مهمترین ترکیبات موجود در کشک می باشد.گلوتاتین : سم زدائی – تقویت سیستم ایمنی بدن- تسکین عوارض ورزشهای سنگین، کاهش عوارض ناشی از شیمی درمانی .

شناسایی کشک تقلبی یا ناخالص: کشک طبیعی کاملا در آب حل می شود اما کشک ناخالص همراه با آرد در آب رسوب می کند.

مواد موجود در 100 گرم کشک ویتامین B3 ) تقویت حافظه ،جلوگیری از پیری زود رس ،بازکننده رگهای خونی ،پایین آوردنده کلسترول) : 10 گرم

کلسیم : ( استحکام استخوانها و دندانها ، تنظیم ضربان قلب ، کاهش بیخوابی ) 20 گرم

پروتئین : (تقویت سیستم ایمنی بدن ،عملکرد مغز ،تویت بافت ها ،انرژی بدن ،انتقال مواد غذایی و...) 40 گرم

کربوهیدرات: ( جذب کلسیم و فسفر در بدن ، متابولیسم کامل سلولی چربی ها ، تامین انرژی سیستم عصبی ) 30 گرم

مشخصات فنی

فیلم محصول

پرسش و پاسخ

ارسال پرسش جدید

نام :
ایمیل :
متن :
کد امنیتی :